Por primera vez en el mundo, Chile prohíbe los productos F&B que se usan solo una vez cada tres años

  • En mayo de 2021, Chile anunció una prohibición legal de productos de un solo uso en el sector de alimentos y bebidas, con vigencia durante los próximos tres años.
  • Prohibiciones similares en otros países y ciudades apuntan a un aspecto clave de la contaminación plástica, la cultura desechable, pero la prohibición de Chile se extiende a otros productos, incluidos el cartón y el papel recubierto de polietileno.
  • En el proceso de cabildeo, la Asociación Chilena de Plásticos planteó algunas preocupaciones sobre los matices de la prohibición, pero finalmente dijo que estaba «satisfecha con la decisión».

Una nueva ley aprobada por el gobierno chileno en mayo de 2021 tiene como objetivo eliminar todos los artículos de un solo uso en la industria de alimentos y bebidas, incluido el plástico, del país dentro de tres años. Esta es la primera ley a nivel nacional del mundo que prohíbe los productos F&B de un solo uso hechos de plástico, cartón y otros materiales, no solo de plástico de un solo uso. También sigue a la prohibición de las bolsas de plástico de Chile en 2019, que generó algunas críticas por cambiar a las personas de bolsas de plástico de un solo uso a papel desechable, o Recoge más bolsas reutilizables.

Chile produce 1 millón de toneladas métricas de desechos plásticos por año, pero a partir de 2019, recicla solo el 8,5% de ellos. Informe InvestChile. En comparación, según otro 2019, la tasa de reciclaje en Europa ronda el 30% Reporte Por la firma de investigación con sede en Hamburgo Statista.

Los expertos dicen que la nueva ley reducirá significativamente los desechos plásticos de Chile y aumentará las tasas de reciclaje de plástico del país. Se proyecta que la ley elimine 23,000 toneladas métricas de contaminación plástica de un solo uso anualmente, el equivalente al peso de 116 ballenas azules. informe 2020 Oceana Chile es una ONG.

«No estamos apuntando específicamente a los plásticos, pero la industria del plástico ahora se da cuenta de que estamos usando artículos de un solo uso innecesariamente», dijo a Mongabay la directora legal de Oceana Chile, Javira Calisto. Oceana Chile y sus organizaciones socias son los responsables de la propuesta y cabildeo de este nuevo proyecto de ley durante los últimos tres años.

La ley tiene como objetivo reducir la generación de residuos de tres formas principales: eliminar los productos de un solo uso en la industria de alimentos y bebidas, certificar los productos plásticos y regular el uso y la mezcla de botellas de plástico de un solo uso.

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“La ley establece distintos plazos para el cumplimiento de las obligaciones respectivas. «Ser realista es muy importante porque estamos haciendo cambios importantes», dijo Kalisto.

Los informes dicen que Chile produce 1 millón de toneladas métricas de desechos plásticos por año, pero recicla solo el 8,5% de ellos. Foto por Chris Hunkeler Wikimedia Commons (CC BY-SA 2.0)

Según Oceana, la vajilla de plástico como popotes, cubiertos y agitadores quedará prohibida en todos los establecimientos de comida seis meses después de que se apruebe la ley. Otros cambios tardarán hasta tres años en surtir efecto. Esto incluye el requisito de que al menos el 30% de las bebidas embotelladas en los supermercados vengan en botellas reutilizables.

Otros lugares del mundo también han adoptado un enfoque «duro» para eliminar los plásticos de un solo uso, como Chile. Por ejemplo, la ciudad de Nueva York, California, Hawái, Kenia y la Unión Europea han prohibido las bolsas de plástico de un solo uso en los últimos años.

A partir de julio de 2018, 127 de 192 países han adoptado una prohibición total o parcial contra las bolsas de plástico, mientras que 57 países han impuesto un impuesto a las bolsas de plástico a productores o consumidores a nivel nacional, según el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente.

Pero estas leyes no son perfectas. Reseñas generales En contra de las prohibiciones de plástico cada vez más populares, incluya el hecho de que son más dañinos para los países y las personas pobres, y fomente la adopción de alternativas igualmente dañinas. Esto pasó cuando los chilenos empezaron Acumulación masiva de bolsas reutilizables Tras la prohibición nacional de las bolsas de plástico en 2019.

La nueva ley de Chile se aplica a artículos de un solo uso en lugar de utensilios de plástico, vasos de papel recubiertos de polietileno y plásticos de un solo uso. Se define como producto de un solo uso todo utensilio de F&B que “no sea utilizado por el establecimiento en múltiples ocasiones de acuerdo con su diseño”, independientemente del material del que esté fabricado.

Contaminación de cubiertos de plástico.
La nueva ley de Chile se aplica a artículos de un solo uso en lugar de utensilios de plástico, vasos de papel recubiertos de polietileno y plásticos de un solo uso. Imagen de Brian Eurasits Unsplash.

Cambio en asignaciones

Según la ley, los restaurantes que no cumplan pueden recibir multas de hasta 327.000 pesos chilenos (360 dólares) por producto, y los supermercados enfrentan multas de hasta 1,3 millones de pesos (1.435 dólares) por caso.

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Algunas empresas ya se han pasado al reciclaje. En Mallplaza Egaña, un centro comercial, los cubiertos y utensilios reutilizables como platos, vasos y agitadores han reemplazado todos los plásticos de un solo uso en sus huertas.

Antonio Braghetto, gerente de operaciones del propietario del centro comercial Mallplaza en Chile, le dijo a Mongabay en un correo electrónico que las leyes impuestas en Chile en los últimos años han ayudado a «movilizar sistemas» en el camino hacia una economía sin desperdicio.

La nueva legislación también es importante para abordar finalmente la huella de carbono de la industria del plástico.

Por ejemplo, la ley exige que las botellas de plástico de un solo uso en Chile contengan un porcentaje de plástico recolectado y reciclado dentro del país. El Ministerio del Medio Ambiente implementará y regulará este proceso a través del Proceso de Certificación de Plásticos. Sin embargo, el porcentaje exacto, o lo que califica como material «reciclado», no está claro.

La producción de plástico a menudo se pasa por alto como una fuente importante de emisiones de carbono. Por ejemplo, en los EE. UU., se espera que la producción de plástico supere las emisiones de las plantas de carbón para 2030. Al mismo tiempo, la tasa de reciclaje no supera el 9% en los Estados Unidos y las empresas de plástico sobrestiman las posibilidades de reciclar plástico. En la década de 1970, Mongabay informó anteriormente.

«Solo las medidas preliminares, como un límite en la producción de plástico, evitarán una mayor degradación de nuestro entorno de vida», dijo Melanie Bergman, experta en contaminación plástica y microplásticos del Instituto Alfred Wegener en Alemania, en un artículo anterior de Mongabay.

Algunas empresas se han pasado a la cubertería y la vajilla reutilizables
Algunas empresas han cambiado a cubiertos y utensilios reutilizables como platos, vasos y agitadores en lugar de plásticos de un solo uso. Imagen cortesía de María José Arancibia/Mallplaza.

El plástico es único.

De 12 a 14 millones de toneladas métricas de plástico terminan en el océano cada año. Según la UICN. No se sabe qué proporción de esto es atribuible a los plásticos de un solo uso, pero estas son las formas de contaminación «más visibles», dijo a Mongabay el experto en plásticos de la UICN, Joao Sosa, en un correo electrónico.

Sin embargo, los plásticos también tienen sus ventajas, dijo Sousa. Su naturaleza rentable, duradera, liviana e impermeable es precisamente lo que hace que los plásticos sean tan versátiles y rentables.

Esta vez, la Asociación Chilena de Plásticos (Asociación Gremial de Industriales del Plástico de Chile, o Asipla para abreviar) sostuvo reuniones con el Senado de Chile y otras autoridades para desarrollar una nueva ley contra los plásticos de un solo uso.

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«Aunque somos 100 % conscientes del impacto del plástico en el medio ambiente, también estamos convencidos de los innegables beneficios que el plástico ha traído a la sociedad a partir de su existencia», dijo a Mongabay la directora general de Acipla, Magdalena Balcelles.

Por ejemplo, sin plástico, el mundo no tendría las máscaras (las máscaras N95 están hechas de fibras sintéticas de plástico) o el equipo médico necesario para manejar la pandemia de COVID-19.

El setenta y cinco por ciento de la basura que se encuentra en las playas de Chile es plástico.
El setenta y cinco por ciento de la basura que se encuentra en las playas de Chile es plástico. Imagen cortesía de Javiera Castilo/Oceana.

“Todos queremos tener menos residuos en el mundo, no solo de plástico, sino de vidrio, papel, cartón y aluminio. Pero si eso es imposible, no le estamos haciendo ningún favor al medio ambiente”, agregó Balcelles sobre la experiencia de Acipla incluida en El proceso de redacción del proyecto de ley de Chile esta vez.

Balcells dijo que los distintos partidos «tenían sus diferencias». Se presentaron propuestas para prohibir por completo la producción de botellas de PET o tratar todos los envases como artículos de un solo uso, pero finalmente se consideraron inviables. Pero las partes involucradas eventualmente se encontraron en el medio.

«Estamos muy satisfechos con el resultado», dijo Balcelles. «Incluso si la meta no es enorme, es suficiente para que la gente cambie sus hábitos. Y eso es algo realmente bueno».

Imagen de portada: Una tienda en Chile tiene un cartel que anuncia que no sirve bolsas de plástico. Imagen de LuisCG11 Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)

Cotizaciones:

Oceanía Chile. (2020) Evaluación. Obtenido de aquí https://chile.oceana.org/wp-content/uploads/sites/19/informe_plasticos_digital.pdf

estatista. (2019) El desastre del plástico: 348 millones de toneladas de plástico se producen anualmente en todo el mundo, la mitad de las cuales acaban como residuos. Obtenido de aquí https://mailchi.mp/statista/plastic-waste-dossierplus?e=c7c3bf2bc7

Taylor, RL y Villas-Boz, SP (2016). Prohibiciones y cargos: Políticas de bolsas desechables y uso de bolsas. Perspectivas y políticas de economía aplicada, 38(2), 351-372.

PNUMA. (2018) Límites legales sobre plásticos y microplásticos de un solo uso: una revisión global de las leyes y regulaciones nacionales. Obtenido de aquí https://www.unep.org/resources/publication/legal-limits-single-use-plastics-and-microplastics-global-review-national

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