Chile ve a Filipinas como mercado para la carne de cerdo

Filipinas ha estado luchando contra la propagación de la peste porcina africana desde julio de 2019, que ha acabado con la mitad de la población porcina del país.

AFP/archivo

MANILA, Filipinas – Chile ve un fuerte potencial de crecimiento para las exportaciones de carne de cerdo a Filipinas en medio de la creciente población del país y la lucha contra la peste porcina africana (PPA).

En un correo electrónico a The Star, ChilePork -que representa a los exportadores de carne de cerdo de Chile- dijo que Filipinas es un mercado nuevo y tiene «un gran potencial de crecimiento en términos de volumen y valor de las exportaciones de carne de cerdo a este destino».

Ciliborg dijo que Filipinas tiene un «alto, arraigado y creciente consumo de carne de cerdo» de 20 kilogramos per cápita y un historial de importación significativo y continuo de 300.000 a 450.000 toneladas de carne de cerdo por año, o el 18 por ciento de la demanda local.

«Es un mercado donde la carne de cerdo forma parte de su gastronomía y es un producto de consumo distinto de las exportaciones de Chile a Japón, Corea del Sur o China», afirmó.

Filipinas ha estado luchando contra la propagación de la peste porcina africana desde julio de 2019, que ha acabado con la mitad de la población porcina del país.

«En este sentido, Chile tiene una oportunidad, se ha posicionado como un país con altos estándares sanitarios y de bioseguridad, lo que favorece a los importadores filipinos», afirmó Ciliborg.

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En un evento de networking el mes pasado, el embajador de Chile en Filipinas, Álvaro Jara, dijo que el mercado filipino «ofrece grandes oportunidades para las exportaciones de carne chilena, especialmente de cerdo. Filipinas es un país de más de 110 millones de habitantes, y en 2050 serán 150 millones». .

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«Es una economía que crece un seis por ciento cada año y necesita garantizar alimentos suficientes para su población, principalmente mediante importaciones», afirmó.

En el mismo evento, el presidente de Cilicorn, Juan Carlos Domínguez, expresó optimismo sobre las perspectivas de las exportaciones de carne chilena a Filipinas.

«Estamos de regreso en Manila, promocionando Ciliborg por segundo año consecutivo. Hace tres años, finalmente obtuvimos permiso para exportar nuestra carne de pollo y cerdo de Chile a este país», dijo.

Domínguez también destacó la necesidad de que importadores, distribuidores y líderes de opinión conozcan la calidad de la carne de cerdo chilena y lo que la diferencia en la industria global.

Chile inició su comercio de carne de cerdo a Filipinas en enero de 2021 luego de que el Departamento de Agricultura (DA) autorizara a seis empresas chilenas a exportar productos porcinos.

La acreditación de las mismas seis instituciones fue renovada después de que expirara en abril.

En 2022, la Asociación de Exportadores de Carne de Chile (Cilicorn) y la Oficina de Promoción de Exportaciones de Chile (ProCili) introdujeron oficialmente la marca Ciliborg en Filipinas.

En septiembre, Filipinas importó 4,94 millones de kilogramos de carne de cerdo de Chile, lo que representa sólo el 1,08 por ciento de las importaciones totales de carne de cerdo.

El año pasado, las importaciones de carne de cerdo de Chile fueron de 3,88 millones de kilogramos, o alrededor del 0,55 por ciento de las exportaciones totales, según mostraron los datos de BAI.

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