BENEO está cosechando los frutos de una inversión de 90,4 millones de dólares en el proyecto de Chile

Teniendo en cuenta la sostenibilidad, el aumento de capacidad de BENEO va acompañado de medidas que permiten una reducción del 35 % en el consumo específico de energía para proporcionar un suministro seguro de fibra de raíz de achicoria.

El fabricante de ingredientes funcionales BENEO ha revelado cómo gastó 90 millones de euros (90,4 millones de dólares) en su planta de Pemuco en Chile para aumentar la productividad y la sostenibilidad.

Esta inversión aumentó la capacidad global de la empresa para fibras de raíz de achicoria prebiótica en un 30 %, al tiempo que redujo el consumo específico de energía en la planta en un 35 %.

A medida que aumenta la concienciación de los consumidores sobre su efecto beneficioso sobre la salud digestiva, la inmunidad, el microbioma intestinal y el bienestar general, la demanda de fibra de raíz de achicoria natural y prebiótica de BENEO va en aumento. Junto con esto, los tiempos de hoy muestran cada vez más la importancia de conservar la energía para las generaciones futuras. Para proporcionar un suministro seguro de fibra de raíz de achicoria, teniendo en cuenta la sostenibilidad, el aumento de capacidad de BENEO permitió una reducción del 35 % en el consumo específico de energía.

En la planta de Pemuco en Chile, BENEO realizó un análisis de todo el proceso productivo para identificar aquellas áreas en las que se podría mejorar la eficiencia energética. Con base en estos hallazgos, mejoró el equipo de procesamiento existente e invirtió en nueva tecnología, como nuevos sistemas de evaporación, que no solo reducen la energía requerida sino que también aseguran un uso más eficiente de la energía. Esta inversión en nueva tecnología también permite mejorar la continuidad del proceso, ya que los equipos se pueden limpiar sin interrumpir el proceso general, lo que se traduce en importantes ahorros de energía.

La reducción significativa en el consumo específico de energía en nuestra planta de fibra de raíz de achicoria en Pemuco es un hito importante para nosotros.

Guillermo Fernández, jefe de producción de BENEO en Chile, dijo: «En BENEO, garantizar un suministro confiable y sostenible a nuestros clientes va de la mano con dar pasos hacia procesos de producción más sostenibles y respetuosos con el medio ambiente. Esto también significa que se utiliza la máxima eficiencia energética. por cada inversión Por lo tanto, nuestra achicoria en Pemuco La reducción significativa del consumo específico de energía en la planta de fibra de raíz es un hito importante para nosotros.

A nivel mundial, el interés de los consumidores por los prebióticos continúa creciendo, ya que aumentó del 51 % en 2018 al 61 % en 2023. Para satisfacer esta creciente demanda, BENEO eventualmente abrirá una nueva línea de refinación en Pemuco, Chile. año, lo que lleva a un aumento del 15% en su capacidad total de fibra de raíz de achicoria.

A esto le seguirá un aumento adicional del 15 % que se completará la próxima primavera, lo que resultará en un aumento total del 30 %. Al tiempo que garantiza un suministro seguro de fibras de raíz de achicoria, la sostenibilidad de BENEO tiene como objetivo reducir aún más sus emisiones totales de CO2.

Las fibras de raíz de achicoria (inulina y oligofructosa) son los únicos prebióticos de origen vegetal. Según la Asociación Científica Internacional de Probióticos y Prebióticos (ISAPP), se encuentran entre los pocos prebióticos probados.

Los efectos positivos de las fibras de raíz de achicoria sobre la microbiota intestinal, las bifidobacterias y los parámetros de función intestinal se han demostrado recientemente mediante una nueva revisión sistemática de la literatura con metanálisis, que se considera una metodología sólida en la jerarquía de la evidencia científica. Las fibras prebióticas de BENEO, la inulina y la oligofructosa Orafti, son naturales, sin OGM y de etiqueta limpia, y se pueden usar en una amplia gama de aplicaciones de alimentos y bebidas.

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