La familia de una bailarina que murió después de comer una galleta Stew Leonard mal etiquetada está demandando a una tienda

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por tierra olivia

La familia de una bailarina profesional que murió después de comer una galleta Stew Leonard mal etiquetada presentó una demanda contra la popular cadena de supermercados, el fabricante de galletas y los empleados por muerte por negligencia.

Orla Baxendale, de 25 años, estaba entrenando en un estudio de danza en Connecticut el 11 de enero cuando sufrió un shock anafiláctico debido a una reacción alérgica grave a un pastel de vainilla florentino vendido por la cadena que contenía maní.

Su familia dice que el supermercado no anotó el riesgo de alergia en la etiqueta del empaque.

El trágico accidente fue el resultado de «negligencia grave, indiferencia imprudente hacia los derechos de los demás y violación deliberada de esos derechos» por parte de profesionales que no actualizaron la etiqueta de ingredientes para indicar que la galleta ahora contenía maní, alegó la madre de Baxendale en su informe. La demanda fue presentada el jueves.

La familia de Baxendale pide más de 15.000 dólares en concepto de daños y perjuicios, además de los daños monetarios y punitivos fijados por el tribunal, según el expediente visto por The Post.

La demanda acusa a la cadena, a la sucursal de Connecticut donde se compró la caja específica de galletas y a varios empleados de negligencia con el argumento de que ignoraron una carta del 20 de julio de 2023 del fabricante Cookies United LLC que decía que las galletas florentinas ahora contenían maní.

Al menos 11 trabajadores de Stew Leonard recibieron el correo electrónico, pero el supermercado no actualizó las etiquetas de los ingredientes para indicar el nuevo riesgo de alergia, dice la demanda.

La clasificación incorrecta llevó a Baxendale, que tenía una «alergia grave al maní», a comer la galleta y sufrir una reacción alérgica grave que le provocó la muerte, alegan los fiscales.

El hecho de que Stew Leonard retirara del mercado varios productos debido a etiquetas incorrectas o incompletas en las semanas posteriores a la muerte de Baxendale fue «una prueba más de sistemas rotos, poco confiables e inherentemente peligrosos» en la cadena de supermercados, alega la demanda.

La presentación agrega que Stew Leonard Jr., presidente y director ejecutivo de la cadena de supermercados, admitió su culpabilidad y la de la compañía en la muerte de Baxendale en una declaración en video del 24 de enero sobre el incidente.

Cookies United también debería ser considerada responsable porque finalmente fabricó, empaquetó y vendió el producto a Stew Leonard’s, dice la demanda.

El documento de 45 páginas señaló que muchos reguladores estatales culparon públicamente tanto a la tienda de comestibles como al fabricante en sus evaluaciones de la muerte de Baxendale.

«Es extremadamente importante un etiquetado adecuado para que las personas con alergias alimentarias puedan protegerse adecuadamente», dijo sobre el incidente la Dra. Manisha Jothani, comisionada de salud pública de Connecticut.

«No puedo enfatizar lo suficiente la importancia de la concientización sobre las alergias alimentarias para que una tragedia evitable como esta no vuelva a suceder», dijo Jothani.

Al no asegurarse de que sus galletas Vanilla Florentine estuvieran etiquetadas con precisión, Stew Leonard’s y Cookies United LLC violaron las regulaciones estatales y federales, según la demanda.

Un representante de Stew Leonard se negó a hablar con The Post sobre la demanda. Cookies United no respondió de inmediato a la solicitud de comentarios de The Post.

Orla Baxendale era originaria de Manchester, Inglaterra, y se mudó a la ciudad de Nueva York en 2018 para estudiar con una beca en The Ailey School.

Ha actuado en la Semana de la Moda de Nueva York y participado en producciones del Lincoln Center.