La Red de Restaurantes y productores de la reserva de la Biosfera de las Sierras de Béjar Francia auna esfuerzos para promocionar la zona

un momento de productores y restauradores
Hasta once Restaurantes por un lado y productores por otro se reunieron ayer en el Restaurante El Molino de Miranda del Castañar, para conocerse y  realizar una promoción conjunta, de sus productos y establecimientos. La Red de restaurantes está ultimando actividades para presentarse en los próximos meses.

La Red está organizando también los mercados locales “El Jardín de las delicias”, que recorrerán  diversos pueblos de La Reserva de la Biosfera  hasta finales del mes de octubre. En la reunión de ayer hubo degustación de los productos por parte de los hosteleros y se fijaron actividades conjuntas entre ellos. Estas redes "caminaran juntas uniendo sinergias y
actividades con el fin de promocionar nuestra Reserva entre todos", defienden desde Abraza la Tierra Nuevos pobladores, entidad promotora del encuentro.
 
Posteriormente se reunieron los productores con artesanos de la comarca para ultimar los detalles del próximo mercado “El Jardín de las delicias” que se celebrará el dia 30 de junio en  San Miguel de Valero.



La siguiente es la relación de los componentes del encuentro

Restaurantes
Antiguas Eras de La Alberca, Candela y Plata de Puerto de Béjar, Casa Margó de Sequeros, Honfría de Linares, Mirasierra de Mogarraz, El Molino de Miranda, El Pipero de Santibañez de  la Sierra,  La Plata de Béjar, La Posada de Miranda en Miranda del Castañar, La Posada de San  Martín en San Martín del Castañar, Sierra Quilama en San Miguel de Valero.

Productores:
Aceite de oliva Soleae en Herguijuela de la Sierra, Aceite Cooperativa Lagunilla, Castañas y  derivadas el Cerro, Productos hortícolas Centro Zahoz de Cepeda, Bodegas Antonio Aparicio de Sotoserrano, Quesos Santomez de Santibañez de la Sierra, Quesos El cuco de Lagunilla,  Garrapiñadas Mario de Béjar, Cooperativa Reina Kilama de San Miguel de Valero, Bodegas Valdeaguila, Denominación de origen D.O.P Sierra de Salamanca, Dulces Mari Luz de La  Alberca.

Artesanos
Muebles para disfrutar de San Miguel de Valero, Juguetes de madera de la Herguijuela de la Sierra, Cubas decoradas de Toni, complementos Lo más bonito de Béjar.

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