Recomendaciones de vinos franceses, italianos y chilenos en febrero

¡Hoy presentamos algunas buenas noticias para los deliciosos vinos del sur de Francia, Umbría y Chile y los amantes del vino local en Italia!

Nuestra primera elección, Paul Mass 2020 es un blanco vibrante y afrutado ($ 19,99; 89 puntos) de la región de Longudoc de Vermontino, en el sur de Francia. La familia Moss comenzó a cultivar uvas en 1892, y en 2000, Jean-Claude Moss creó Les Domains Milk Moss a partir de una pequeña parcela de tierra que había heredado de su padre, Paul. Hoy, Paul Moss es un productor enérgico que cuenta con 15 chats y más de 20 marcas.

Con un tono amarillo pálido, las flores blancas con un toque de vainilla verminton exudan un aroma fresco de limón y pera. El blanco seco de cuerpo medio, con un final ácido refrescante con sabor a hierbaluisa y final mineral. La salsa de ajo que disfruté el fin de semana pasado estaba deliciosa con mejillones PEI en acedera y camarones.

Rumbo al sur de Italia, abrimos una botella de Ruffino 2020 Orvieto Classico ($ 13.99; 88 puntos) elaborado con uvas Crescents nativas en Umbría. Como tiene un cuerpo suave con sabor a limón maduro, la acidez simétrica termina con un final ligeramente amargo. Se sirve mejor con los camarones torpedo y la salsa tailandesa de piña que comí recientemente.

Nuestra elección final fue un tinto, que alguna vez se consideró Merlot, ¡pero no lo fue! Esta es una uva de Metok en Carmener, Burdeos. En el siglo XIX, se trasladó a Chile, donde recibió el nombre incorrecto de Merlot. Finalmente, el análisis de ADN confirmó su verdadera identidad.

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2020 Escudo Rojo Carmenere, de Baron Philip de Rothschild ($ 19,99; 90 puntos), tiene un cuerpo de tamaño mediano de color rojo oscuro con un aroma a grafito de color rojo y afrutado rojo y negro. En boca, hay sabores maduros con frambuesas, cerezas negras y grosellas negras con taninos apretados y un final especiado a pimienta. ¡Saca el cordero lleno de hierbas!

Ahora una gran noticia para los amantes del vino local. Después de un lapso de dos años, el Festival Internacional del Vino de Vancouver 2022 se llevará a cabo del 16 al 22 de mayo en el Centro de Convenciones de Vancouver y otros lugares de la ciudad. ¡Este es un evento de vinos premium en Canadá y uno de los mejores festivales de vinos en América del Norte!

Las entradas para Popular International Flavors (del 19 al 21 de mayo) salen a la venta el miércoles 2 de marzo a las 9:30 a. m. Las entradas para decenas de otros eventos públicos salen a la venta el miércoles 6 de abril a las 9:30 a. m. VanWineFest.ca Para obtener más actualizaciones, incluidos los procesos especiales de emisión de boletos para el popular Vintners Brunch.

Todos los precios de los boletos incluyen alcohol, comida (si hay un evento de comida), asignaciones, cargos por servicio e impuestos.

Se requiere prueba de vacunación para asistir a todas las ceremonias. El estado de vacunación se verificará mediante el pasaporte de vacunas de BC y la identificación con foto emitida por el gobierno.

Traiga dos piezas de identificación (una con identificación con imagen) para todos los eventos; Todos los participantes deben tener 19 años de edad o más y tener prueba. Todas las identificaciones deben ser emitidas por el gobierno y en forma original (sin copias ni fotografías).

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Revise las bolsas grandes y las bolsas en el Verificador de código en el sitio ($ 2) cerca de la taquilla.

Reserve boletos el primer día ya que muchos eventos se agotan rápidamente. Y disfruta de la fiesta. ¡Es tiempo de celebrar!

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