Las hamburguesas con queso y chile verde cuestan centavos la docena en toda la Tierra del Encanto, y pensarás que las has probado todas. Pero hay un restaurante al borde de la carretera en el pequeño pueblo de Capitán, Nuevo México, que sirve lo mejor del estado. De hecho, ganó premios. Pero más que una sabrosa hamburguesa hace que valga la pena hacer una parada en este restaurante.
Nuevo en la escena de restaurantes de Nuevo México, que abrió en 2015, Oso Grill se encuentra ubicado en la autopista 380 en el valle entre las montañas Capitán y Sacramento. Es posible que no espere mucho de un pueblo pequeño como este, pero si está de paso por la zona, debe detenerse en este pequeño restaurante altamente calificado (¡y por una buena razón!).
Al ingresar a este adorable restaurante, lo encontrará lleno de luz natural y deliciosos aromas que lo harán sentir como en casa. Los visitantes de Oso Grill se entusiasman con el ambiente animado pero acogedor, el servicio atento y la limpieza. Entonces, tome un menú y un asiento y prepárese para una experiencia gastronómica increíble.
Lo tenemos cubierto, la sopa de chile poblano con budín de pan con queso cheddar ahumado es el primer aperitivo que querrá probar. Prepárese para una explosión vigorizante de sabor y pasión para despertar las papilas gustativas. Alternativamente, las tiras de chile verde frito o los jalapeños envueltos en tocino son los favoritos de los invitados.
La ensalada de rúcula y espinacas con aderezo de champán es una ensalada ligera pero refrescante para disfrutar como segundo plato mientras se prepara para el plato principal. Otras opciones de ensaladas incluyen ouzo berry, chef o bistec o ensaladas de pollo.
¿A quién no le gusta una auténtica hamburguesa con queso y chile verde? Si eres un amante del chile verde, la galardonada hamburguesa con queso y chile verde de Oso Grill está clasificada como una de las mejores del estado. De hecho, muchos espectadores están entusiasmados porque es lo mejor que han probado y la película realmente vende. Si no tiene ganas de una hamburguesa pero le encanta el chile verde, la siguiente mejor opción en el menú es la Enchilada de pollo con chile verde.
Si tiene suerte, disfrutará de un bistec especial de Nueva York durante su visita, un bistec muy sabroso y tierno. Se rocía con mermelada de pimiento rojo y viene con papas, tubérculos afeitados y cebollas fritas. Si no es tan especial cuando visita o si está buscando una opción de mariscos, el bagre es para morirse y recibe excelentes críticas de los huéspedes.
Ahora, las galletas saladas caseras de Amara cubiertas con havarti de eneldo asado, jalapeños confitados, mantequilla de manzana, queso cheddar ahumado, pasas frescas y nueces tostadas son una opción de menú ligera (pero deliciosa) para considerar al terminar su comida. Pero este cuarto plato solo se puede servir en días festivos especiales como el Día de San Valentín, así que llame con anticipación para ver si se servirá este plato durante su visita. De lo contrario, los flotadores de pan frito o cerveza de raíz son el limpiador de paladar perfecto para completar su experiencia gastronómica.
Oso Grill es verdaderamente uno de los mejores restaurantes de carretera en Nuevo México, y las altas calificaciones son bien ganadas debido a su comida increíblemente deliciosa y servicio de primer nivel. Pero lo que los hace aún más especiales es la adorable tienda de regalos llena de recuerdos para todas las edades que no querrás perderte.
