Es fácil olvidar que el apodo de Nueva Jersey es el «Estado Jardín». A veces lo olvido, crecí allí. Pero si pasa suficiente tiempo conduciendo por el estado, eventualmente se encontrará en medio de muchas tierras de cultivo, con muchos productos frescos. Algunos hitos inesperados En cuanto a la producción agrícola estatal.
¿Entre las frutas y verduras que se producen en abundancia en Nueva Jersey? Chiles. Si bien tiende a asociar los pimientos con el suroeste, digamos Nueva Jersey, no lo subestime. Un artículo reciente de NJ.com Perfil de Cross Country Nurseries: una granja que, según el artículo, es la granja de chiles más grande del mundo.
Esa publicación ha estado circulando Amplia selección de pimientos. Ambos se cultivan y venden allí, lo que según su sitio web, Los números rondan los 500. La empresa envía 130.000 plantas cada año; Han firmado el Compromiso de Semillas Seguras para evitar el uso de OGM y usar insecticidas para controlar las plagas.
Después de todo, Estados Unidos actualmente se ubica como el séptimo mayor productor de chiles a nivel mundial. China es el número uno lista, seguido de México; Le siguen Turquía, Indonesia, India y España.
Como señala el artículo de NJ.com, Cross Country Nurseries cambió de manos el año pasado. En 1993, los fundadores de la finca comenzaron a cultivar pimientos, que seleccionaron seis personas. Es increíble lo que pueden hacer unos pocos años. Si puedes leer este artículo sin que te guste la comida picante, eres mucho más fuerte que yo.
Gracias por leer Gancho de perspicacia. Manténgase informado suscribiéndose a nuestro boletín diario.
«Web friki. Wannabe pensador. Lector. Evangelista de viajes independiente. Aficionado a la cultura pop. Erudito musical certificado».
