La temporada de chile 2023 de Colorado estará al rojo vivo después de un verano caluroso y seco
Ha sido una temporada candente para los productores de chile de Colorado. La temporada de Chile va de agosto a octubre, y si te encantan los pimientos picantes, ¡este es el año perfecto para conseguirlos! El calor de este verano es bueno para los cultivos de chile.
«Tenemos mucho chile”, dijo Kathy Morales, propietaria de Morales Family Chili Store. Su familia tuesta y vende chiles en Denver cultivados en sus fincas en Hatch y Pueblo. Morales no toma partido en la gran rivalidad chilena entre los dos ciudades.
«¡Amamos a todos!» Dice Morales.
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Después de un verano caluroso y seco, disfrutan de un auge en sus cultivos de chile.
“Crece bien en climas cálidos”, dice Morales.
No solo se cosechan «considerablemente» más chiles, sino que también tienen un sabor picante.
«Tenemos chiles picantes. Están más que picantes este año», dice Morales. Este es un beneficio inesperado del calor extraordinario, que plantea desafíos para otros tipos de productos. Los cultivos de Chile solo necesitan un poco más de agua, dice Morales.
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Ahora los clientes acuden en masa a la Tienda Morale Family Chile para sentir el calor.
«Sigue funcionando, sigue creciendo», dice Morales.
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