“Chile es actualmente líder en exportación de frutas frescas en el Hemisferio Sur, con especial liderazgo en cerezas y ciruelas. Más de 8.000 productores son capaces de cultivar una gran variedad de frutas en Chile gracias al aire fresco del Océano Pacífico. Las cerezas son cultivado en la mayor parte del tramo de 4.000 km del país.
“Chile es el mayor productor y exportador mundial de cerezas, que llegan a millones de consumidores y son una de las exportaciones agrícolas más importantes del país”.
“Según los últimos datos del Anuario del Mercado Internacional de Cerezas 2023 de IQonsulting, Chile concentra el 95% de la producción mundial de cerezas. En la última temporada, el país produjo 445.500 toneladas, de las cuales se exportaron 356.442 toneladas, equivalentes a 71,5 millones de cajas. Los principales destinos son países de Asia, América del Norte y Europa.
“Según los expertos, Chile mantendrá su crecimiento y podrá duplicar su producción. Según las previsiones, en los próximos 5 años el país podrá tener 62.000 hectáreas de cerezos y producir 830.000 toneladas de cerezas, equivalentes a 166 millones 5. cajas de kg en la temporada 2026/27 (IQonsulting y Asoex Cherry Group).
«Durante los últimos 20 años, Chile ha basado su producción de cerezas en ocho variedades principales de cerezas: Brooks, Royal Dawn, Santina, Bing, Lapins, Cordia, Regina y Sweetheart».
“La cosecha dura de noviembre a febrero, es decir, entre la primavera y el verano del Hemisferio Sur. En el norte del país, en el soleado Valle de Elgi (Coquimbo), la cosecha puede comenzar en octubre, y en Chile Chico (en Patagonia) dura hasta febrero.
Europa: Un mercado interesante para las cerezas chilenas
“Actualmente, Asia es el principal mercado de destino de las cerezas chilenas, especialmente China, su mayor comprador. Sin embargo, Chile está interesado en diversificar sus mercados de envío, por lo que los países de Europa son el foco principal, porque el país los produce. , es el consumidor de la UE. Es favorable posicionarlos en el medio. Chile exporta sus cerezas a varios países de Europa como Holanda, Reino Unido, España y Francia. Sin embargo, el propio país necesita aumentar su volumen de exportación. y mejorar el posicionamiento de este producto en los mercados europeos”.
“En virtud del Acuerdo de Asociación entre Chile y la Unión Europea, Chile ingresa al mercado de cerezas libre de impuestos y desde el punto de vista fitosanitario solo se requiere una inspección sanitaria. Este tipo de beneficios juegan un papel primordial en la promoción de las exportaciones a países europeos mercados».
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